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中秋 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

2020-09-28 09:34:00



“双节重逢”,8天小长假来啦!据说中秋“邂逅”国庆极为罕见!21世纪仅4次中秋国庆同一天,下次“双节重逢”可就要等到2031年啦!

“双节重逢”主要因为是闰月
    出现这种情形,主要是闰月的结果。中国的农历规定大月30天,小月29天,一年12个月共354或355天,比一个回归年的天数少11天左右,4年下来,就少了1个多月。久之,就会出现时序和天时错乱的怪现象。
    为了解决这个问题,便采用增加“闰月”的办法。今年闰月出现在四月,不仅七夕节推迟,中秋节也跟着错后,加之农历中秋节一般出现在阳历9月7日至10月6日之间,从而出现了中秋逢国庆的历法现象。
    近年来国庆中秋同一天,重合过的年份有:1982年、2001年、2020年。
    中秋节和国庆节同时出现在10月1日这一天,在21世纪仅能发生4次,比较罕见。
    节日之所以重要,是因为它给平淡生活带来了不可或缺的仪式感。花似锦,月凝眸,愿快乐团圆,幸福长有。


   
中秋节由来
    中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五日,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。


   
中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
 
中秋节习俗
    拜月
    拜月,在我国是一种十分古老的习俗,是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即拜祭月神。自古以来,在广东部分地区,人们都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的习俗。拜月,设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下,将“月神”牌位放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,祈求福佑。祭月赏月,托月追思,表达了人们的美好祝愿。祭月作为中秋节重要的祭礼之一,从古代延续至今,逐渐演化为民间的赏月、颂月活动,同时成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望。
 

燃灯
    中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。


赏月
    赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。民间中秋赏月活动的文字记载出现在魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。


行糜粥
    关于中秋的习俗,最初的形式为“行糜粥”,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”意思是说每年秋季,都会赐予老人糜粥喝,糜粥是潮汕地区颇具特色的一道饮食,当地人把白粥叫做“糜”,行糜粥作为一种中秋习俗便流传下来。
 

观潮
    在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。


猜谜
    中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生成了一种男女相恋的形式。


吃月饼
    月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。


赏桂花,饮桂花酒
    人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。


双节小长假健康提示
饮食健康提示
    中秋团圆,月饼必不可少。但是高糖,高油高碳水的月饼,背后是看不见的高热量。月饼香甜,但要浅尝辄止,少吃一点。同时搭配蔬菜水果,清新解腻,还能增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以帮助我们提升饱腹感,有效控制热量摄入。
    中秋时节提倡每天早晨食粥是一种健康的养生方式,特别是杂粮粥,五谷为养,不仅含糖量低,而且营养丰富,能够消除过多的油腻感,缓解中秋节高脂食物摄入过多引起的胃肠不适,起到很好的养胃作用。


作息健康提示
   “双节”小长假期间来临,许多人为了缓解日常工作的压力和紧张状态,常常每逢假期大睡特睡,如果放任自己睡到下午,容易导致生物钟紊乱、晚上失眠。假期应注意选好两个补觉时长:午间小憩不超过半小时;夜间睡眠不低于8小时。让自己神清气爽,迎接活力百倍的假期。


运动旅行健康提示
    有多久没有注意过家周围的景色了?快节奏生活,我们总是步履不停。趁此机会,走走看看自己生活的地方吧。如何做到健康运动、健康出游对健康也是至关重要的,过了中秋,树叶被染成了多彩缤纷,爬山望远是很好的旅行方式,但秋天的山风往往比较冷,所以膝盖容易受凉,护膝可以起到很好的保温作用,把普通散步转换成低强度有氧运动,可以提升心肺功能。甩动双臂,大步流星,加大动作幅度以活动全身肌肉群,达到提升热量消耗的目的。


“宅”健康提示
    假期后半程,许多人选择了宅在家中,给自己一段专心阅读的时光。当你沉迷学习,无法自拔,或者沉浸在引人入胜的故事中时,一定记得每隔一小时站起来活动活动。长时间坐着或沙发躺,会让肩颈僵硬,给下腰椎带来负担,下肢肌肉变弱,容易造成肩颈腰背酸痛。





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